Ніколи не використовуйте соду замість розпушувача. Кулінарна блогерка пояснила, чому не можна змінювати ці інгредієнти в рецепті
30 травня 2024, 21.37
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Kateryna Tarasenko 28 травня в новому навчальному відео пояснила, чому під час приготування тіста розпушувач не можна замінювати содою.
За словами блогерки, сода й розпушувач – це два різні інгредієнти.
"Сода працює миттєво, розпушувач – уже в духовці, коли починає підвищуватися температура, – зазначила вона. – Якщо ви заміните розпушувач на соду, ви не отримаєте потрібного результату. Ніколи не замінюйте інгредієнти в рецепті".