Никогда не используйте соду вместо разрыхлителя. Кулинарный блогер объяснила, почему нельзя менять эти ингредиенты в рецепте 

По словам блогера, сода и разрыхлитель – это два разных ингредиента.

"Сода работает мгновенно, разрыхлитель – уже в духовке, когда начинает подниматься температура, – отметила она. – Если вы замените разрыхлитель на соду, вы не получите нужный результат. Никогда не меняйте ингредиенты в рецепте".