Додайте це до борошна – і булочки з полуничною начинкою вийдуть м'якими й пишними. Рецепт тіста без дріжджів для випікання

За словами блогерки, тісто за цим рецептом виходить пишним і м'яким.

Продукти:

• 450 г пшеничного борошна;
• 150 г цукру;
• 15 г розпушувача;
• 2 г солі;
• щіпка ваніліну;
• 100 г холодного масла;
• одне яйце;
• 20 г борошна;
• 200 г кефіру;
• 400 г полуниці.

Приготування

1. Наріжте полуницю. У ємності змішайте борошно й розпушувач.
2. Додайте масло й перетріть усе на крихту.
3. Додайте яйце, мед, кефір і перемішайте інгредієнти. Тісто вимішувати не треба.
4. Додайте ягоди. Перемішайте.
5. Сформуйте булочки, відриваючи порційно тісто від загальної маси. Змастіть булочки жовтком, змішаним із водою. Посипте цукром.
6. Випікайте 25 хвилин за 190 °С у розігрітій духовці.