Новини

Хіменес-Браво дав рецепт "паляниці з полуницею" 

31 травня 2022, 15.49
Хіменес-Браво: Готуйте паляницю, пригощайте військових, принесіть у найближчу лікарню Фото: hectorjimenezbravo / Instagram

Український телеведучий колумбійського походження, суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво 29 травня в Instagram розповів, як приготувати паляницю з полуницею.

Інгредієнти: яйця – 2 шт., цукор – 90 г, ванільний цукор – 10 г, йогурт без наповнювача – 200 г, олія рослинна – 120 г, розпушувач – 10 г, борошно – 220 г, полуниця – 400 г, 1 ст. л. крохмалю.

Для приготування знадобиться розбірна форма діаметром 20 см.

Необхідно збити яйця із цукром та ванільним цукром. Додати йогурт, рослинну олію, збити. Просіяти борошно та розпушувач, збити. Застелити форму пергаментом, змастити вершковим маслом або олією. Вилити половину тіста. Вимиту полуницю потрібно порізати на чотири частини, обваляти у крохмалі, викласти половину полуниці. Вилити решту тіста. Зверху викласти полуницю, що залишилася. Випікати протягом однієї години за температури 160 ºС.

"Готуйте паляницю, пригощайте військових, принесіть у найближчу лікарню. Підтримуйте один одного! Ми переможемо!" – написав він.

Контекст