"У вас тупо зміниться сприйняття реальності". Клопотенко розповів, що можна приготувати з гороху, м'яти й ананасів
5 травня 2021, 17.23
Телеведучий, шеф-кухар і переможець "МастерШеф" на каналі СТБ Євген Клопотенко 4 травня опублікував в Instagram рецепт пюре з гороху з ананасами.
"Пюре, від якого ваш рот буде в шоці. Збиваєте варений горох із м'ятою, сіллю та крапелькою води, зверху викладаєте трохи [кружечків] ананасів. Можна свіжі, можна консервовані – після цього у вас тупо зміниться сприйняття реальності", – написав кулінарний експерт.
Він підкреслив, що для цієї страви важлива структура пюре, тому його необхідно добре збити, щоб воно було "ніжне та пухнасте".
Контекст
- У 2015 році Клопотенко став переможцем кулінарного проєкту "МастерШеф" на каналі СТБ. Після перемоги в шоу телеканал запросив шеф-кухаря як експерта в кілька телевізійних проєктів.
- Клопотенко є співзасновником соціального проєкту Cult Food, метою якого є зміна культури харчування.
- Навесні 2021 року він увійшов у список людей, які впливають на майбутнє світової гастрономії 50 Next, презентований The World's 50 Best Restaurants.