"Автентичний український напій". Приготуйте власноруч козацький напій хріновуху
1 грудня, 17.58
Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом алкогольного напою.
"Хріновуха – це не просто пряна горілка, це автентичний український напій, котрий готували ще за часів козаччини. Тож наливаючи її по келихах чи чарках, ви буквально дегустуєте традиції. Хріновуха готується шість-сім днів, а в результаті ви матимете особливий напій до справді важливих свят, що об'єднає сучасні покоління повнолітніх із предками", – зазначив Клопотенко.
Інгредієнти:
- 1 л горілки;
- один корінь хрону (приблизно 30–40 г);
- 1 ст. л. меду;
- цедра чверті лимона;
- три горошини духмяного перцю.
Приготувння
- Підготуйте скляну пляшку об'ємом 1 л або 1,5 л. Ретельно промийте її й дайте обсохнути.
- Корінь хрону очистьте й подрібніть ножем або на тертці. Натріть цедру чверті лимона на дрібній тертці.
- Перекладіть хрін у пляшку, додайте цедру лимона, три горошини духмяного перцю й 1 ст. л. меду.
- Залийте все горілкою й ретельно перемішайте. Закрийте банку кришкою й поставте в темне місце на шість-сім діб.