Додайте до фаршу цю крупу – і котлети вийдуть дуже соковитими й смачними. Рецепт 

Продукти:

• 1 кг фаршу (свинина і яловичина);
• два яйця;
• дві цибулини;
• 80 г вівсяних пластівців;
• 70 мл молока;
• 1,5 ч. л. солі;
• 2 ч. л. копченої паприки;
• 2 ч. л. сушеного часнику.

Приготування

1. Пластівці залийте молоком і залиште на сім хвилин.
2. Цибулю дрібно наріжте.
3. Змішайте фарш, яйця, цибулю, пластівці, сіль і спеції.
4. Ретельно вимісіть фарш і залиште на 10 хвилин.
5. Сформуйте котлети.
6. Обсмажте котлети з кожного боку до рум'яної скоринки на сковороді протягом хвилини.
7. Перекладіть котлети на деко з пергаментом і запікайте в духовці за температури 180 °C протягом 20 хвилин.