Додайте це до фаршу – і вийдуть смачні фрикадельки. Клопотенко розповів простий рецепт
27 вересня 2023, 22.44
Український кулінарний експерт Євген Клопотенко на своїй сторінці у Facebook розповів, як просто приготувати смачні фрикадельки для супу.
"Візьміть приблизно 300 г м'ясного фаршу – це може бути курятина, свинина чи яловичина. Додайте один яєчний жовток, посоліть, поперчіть, додайте спеції на смак – суміш сухих прованських трав або хмелі-сунелі, добре перемішайте і зробіть 10–12 кульок однакового розміру", – описав процес Клопотенко.
Він порадив додавати фрикадельки в суп за 10 хвилин до готовності.