Додайте це до яєць – і кекси вийдуть дуже смачними. Рецепт шоколадних мафінів 

Продукти:

• 250 г борошна;
• 250 мл молока;
• два яйця;
• 150 г цукру;
• 50 мл олії;
• 70 г вершкового масла;
• 70 г шоколаду.

Приготування

1. Змішайте цукор із сіллю й вершковим маслом. Збийте міксером.
2. Додайте олію і ще раз збийте міксером.
3. Додайте яйця і ще раз збийте.
4. Влийте тепле молоко й перемішайте за допомогою міксера.
5. Змішайте борошно, розпушувач і какао. Просійте й додайте все в рідку суміш.
6. Додайте в тісто шматочки шоколаду.
7. Викладіть тісто в паперові форми, вставлені в металевий каркас, заповнивши їх на 2/3.
8. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 25 хвилин.