Додайте це до руколи – і вийде смачний і вишуканий салат, "як у ресторані". Простий рецепт із покроковим описом
26 травня 2023, 17.37
Український ресторатор і кулінарний експерт Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом смачного й вишуканого салату з тунця та руколи, "як у ресторані".
Продукти:
- 125 г руколи;
- два яйця;
- 80 г консервованого тунця шматочками;
- 3 ст. л. оливкової олії;
- сік чверті лимона (2 ст. л.);
- шість томатів чері.
Приготування
- Зваріть круто два яйця.
- Промийте й висушіть руколу на паперовому рушнику. Перекладіть руколу в салатну тарілку або дві порційні.
- Злийте з тунця рідину, трохи розімніть його і викладіть у тарілку з руколою. Розріжте шість томатів чері навпіл, яйця – на чотири частини. Додайте в салат.
- Заправте лимонним соком і оливковою олією.
- Перемішайте й подавайте.