Додайте це в теплу воду – і отримаєте дуже смачні біляші із соковитою начинкою. Рецепт
5 квітня, 15.02
Біляші вийдуть соковитими, ароматними й дуже апетитними, якщо приготувати їх за рецептом, яким поділилася авторка українського кулінарного Facebook-блогу "Смачно та корисно".
Продукти для тіста:
- 500 мл теплої води або молока;
- одне яйце;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. солі;
- 7 г сухих дріжджів;
- 4 ст. л. олії;
- 800 г борошна.
Начинка:
- 400 г фаршу;
- одна цибулина;
- сіль і перець за смаком;
- 3 ст. л. холодної води.
Приготування
- У теплу воду додайте цукор, дріжджі, яйце, олію й сіль. Перемішайте.
- Додайте борошно й замісіть м'яке тісто. Залиште на годину в теплому місці під рушником, щоб воно піднялося.
- Фарш змішайте із дрібно нарізаною цибулею, сіллю, перцем і водою.
- Сформуйте біляші, залишивши зверху невелику дірочку.
- Обсмажте на середньому вогні в олії спершу дірочкою вниз, потім переверніть.