Додайте це в теплу воду – і отримаєте дуже смачні біляші із соковитою начинкою. Рецепт

Продукти для тіста:

• 500 мл теплої води або молока;
• одне яйце;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 7 г сухих дріжджів;
• 4 ст. л. олії;
• 800 г борошна.

Начинка:

• 400 г фаршу;
• одна цибулина;
• сіль і перець за смаком;
• 3 ст. л. холодної води.

Приготування

1. У теплу воду додайте цукор, дріжджі, яйце, олію й сіль. Перемішайте.
2. Додайте борошно й замісіть м'яке тісто. Залиште на годину в теплому місці під рушником, щоб воно піднялося.
3. Фарш змішайте із дрібно нарізаною цибулею, сіллю, перцем і водою.
4. Сформуйте біляші, залишивши зверху невелику дірочку.
5. Обсмажте на середньому вогні в олії спершу дірочкою вниз, потім переверніть.