Обсмажте це на вершковому маслі – й вийде ідеальний крем-суп. Рецепт ароматної та смачної страви
3 жовтня 2024, 15.08
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Алла Мороз розповіла, як приготувати смачний і ароматний цибулевий крем-суп.
"Простота інгредієнтів і глибокий аромат роблять цей суп ідеальним", – зазначила блогерка.
Приготування
- У глибокій каструлі з товстим дном обсмажте до золотистості нарізану кубиками цибулю на олії.
- Наріжте кільцями цибулю-порей, додайте в ту ж саму ємність вершкове масло й обсмажте.
- Додайте очищену картоплю, посоліть, поперчіть, залийте водою.
- Після того як вода закипить, додайте вершки жирністю 15%. Коли овочі будуть готові, додайте засмажку й подрібніть усе блендером до стану пюре.
- Подавайте суп із грінками. Посипте тертим сиром.