Ось що роблять досвідчені господині, щоб деруни вийшли смачними й хрусткими. Відразу три найкращі рецепти 

Фуд-блогерка попросила підписників у коментарях поділитися своїми рецептами приготування дерунів. Інтернет-видання "ГОРДОН" публікує три рецепти, за якими деруни готуються легко й просто, а виходять неймовірно смачними.

Перший варіант

1. Натріть картоплю й цибулю на тертці. Посоліть.
2. Залиште на кілька хвилин і злийте сік через марлю, щоб не забивати масу борошном.
3. Додайте сметану, щоб картопля не потемніла.
4. Вбийте одне яйце.
5. Перемішайте й обсмажте деруни до готовності.

Другий варіант

До класичної картопляної маси для дерунів можна додати трохи сиру, попередньо прибравши з нього зайву рідину.

Третій варіант

1. На тертці спершу натріть цибулю, потім картоплю й відразу перемішайте, щоб картопля не потемніла.
2. Залишки соку злийте в окрему посудину.
3. Дайте настоятися й злийте, залишивши крохмаль.
4. Його додайте до картопляної маси. Усе ретельно перемішайте.
5. Посоліть, поперчіть і обсмажте деруни на сковороді.