Приготуйте із цього тісто – і смажені пиріжки будуть пишними і смачними. Бездріжджовий рецепт на кефірі 

Продукти:

• 250 г теплого кефіру;
• 550 г борошна;
• одне яйце;
• 50 г олії;
• 1 ч. л. солі;
• 2 ч. л. цукру;
• 1,5 ч. л. соди;
• 1 ст. л. сметани.

Приготування

1. Змішайте з кефіром яйце, олію, соду, цукор, сіль і сметану. Перемішайте.
2. Додайте борошно й замісіть тісто. Залиште його на 30 хвилин.
3. Розділіть тісто на рівні частини, сформуйте кульки й залиште на 15 хвилин під харчовою плівкою.
4. Сформуйте з кульок пиріжки з начинкою. Обсмажте пиріжки на сковороді під кришкою із двох боків до готовності.