Рецепт різдвяної куті на узварі. Точні пропорції маку і пшениці 

Продукти:

• 200 г пшениці;
• 70 г маку;
• 200 г волоських горіхів;
• 200 г сухофруктів;
• 100 г меду;
• 150 г узвару.

Приготування

1. Промийте мак і поставте варити на годину. Зернятка мають потріскатися і з'явитися білий хвостик.
2. Далі перетріть мак до утворення білого молочка.
3. Пшеницю промийте й відварюйте протягом 45 хвилин.
4. Горіхи подрібніть і підсмажте.
5. Змішайте горіхи, сухофрукти, перетертий мак і відварену пшеницю.
6. Додайте мед за смаком і узвар.