Швидкий шоколадний кекс на окропі – змішайте дві суміші й випікайте 30 хвилин 

Інгредієнти:

• 1 скл. молока;
• 1 скл. окропу;
• 0,5 скл. олії без запаху;
• 1 пакетик ванільного цукру (10 г);
• дрібка солі;
• 1 скл. цукру;
• два курячі яйця;
• приблизно 3 скл. пшеничного борошна;
• 6 ст. л. какао;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 100 г молочного шоколаду.

Приготування

1. Суха суміш. Змішайте просіяне борошно, цукор, ванільний цукор і розпушувач.
2. Рідка суміш. Збийте яйця. В окремій ємності змішайте тепле молоко, олію й окріп.
3. Додайте збиті яйця до рідкої суміші й добре перемішайте масу віничком.
4. Тісто. Поступово вливайте рідку суміш у сухі інгредієнти, постійно перемішуючи, щоб отримати однорідне рідке тісто.
5. Випікання. Застеліть форму для випікання пергаментом і розігрійте духовку до 180 °C. Випікайте кекс протягом 30 хвилин.