Сирники, тушковані у вершках. Смачна страва для приготування на сковорідці 

Інгредієнти:

• 350 г кисломолочного сиру 5%;
• одне яйце;
• 1 ст. л. борошна;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. манки;
• 250 мл вершків 20%;
• одна плитка білого шоколаду;
• одна жменька ягід.

Приготування

1. Сир перетерти або подрібнити у блендері до однорідної маси, додати яйце, борошно, цукор, манку й усе перемішати.
2. Тісто поставити в холодильник на три-чотири години.
3. З готового тіста зробити кульки, потім їх притиснути.
4. Обсмажити на сковорідці з мінімальною кількістю олії до скоринки з обох боків.
5. У сковорідці розігріти вершки, додати шоколад, почекати, щоб він розчинився. Занурити сирники в цей соус, додати ягоди й протушкувати дві-три хвилини.
6. Викласти сирники на тарілку, полити соусом.