Скористайтеся цим інгредієнтом, який зробить млинці ніжними й еластичними 

"Завдяки використанню йогурту млинець набуває особливої ніжності та еластичності, а також гарно пасує до будь-яких солодких начинок. А щоб зробити страву ще смачнішою, пропоную подати її з простим вершково-медовим соусом", – ідеться на сайті.

Інгредієнти для млинців:

• 200 г пшеничного борошна;
• два яйця;
• 1 ст. л. цукру;
• 1/2 ч. л. солі;
• 600 мл питного йогурту;
• 3 ст. л. олії.

Інгредієнти для соусу:

• 50 г вершкового масла;
• 1–2 ст. л. меду.

Приготування

1. Збийте віничком яйця й цукор.
2. Додайте до них половину борошна, сіль, половину йогурту й перемішайте до однорідності. Додайте в тісто решту борошна та йогурту й ще раз збийте, щоб у тісті не було грудочок.
3. Додайте в суміш олію, перемішайте й залиште постояти 15 хвилин.
4. Смажте млинці на розігрітій сковорідці з обох боків по одній-дві хвилини.
5. Для соусу змішайте розтоплене масло й мед. Подавайте млинці гарячими із соусом.