Три інгредієнти, 40 хвилин часу – і неймовірне полуничне варення готове. Дуже простий рецепт
9 червня 2025, 22.02
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт полуничного варення.
"Лише натуральні інгредієнти, 40 хвилин приготування – і полуничне варення без цукру готове до смакування на підсмаженому шматочку хліба! Це гарний спосіб розпочати сезон консервації. Приготувати полуничне варення без цукру в домашніх умовах дуже просто: тобі знадобляться лише кілька якісних інгредієнтів, трохи терпіння, щоб не з'їсти все відразу", – ідеться на сайті.
Інгредієнти:
- 1 кг полуниці;
- 10 г пектину;
- 10 мл лимонного соку.
Приготування
- Помийте полуницю й видаліть хвостики.
- Перекладіть ягоди в каструлю з товстим дном і поставте на вогонь. Коли доведете до кипіння, зменште вогонь до мінімального й варіть п'ять хвилин.
- Додайте пектин до полуниці й добре перемішайте. Додайте лимонний сік і варіть ще п'ять хвилин, помішуючи.
- Простерилізуйте три півлітрові банки і прокип'ятіть кришки.
- Розлийте гаряче варення в теплі банки й герметично закрутіть кришками. Переверніть банки й залиште до повного охолодження.