"Це смачно і прикольно". Клопотенко розповів, яку спецію можна додати до картоплі
29 липня 2024, 10.58
Український кулінарний експерт і ресторатор Євген Клопотенко в Instagram показав, як можна надати родзинку вареній картоплі.
"Додайте корицю в картоплю. По-перше, це смачно. По-друге, куштувати нове, воно, знаєте, прикольно. Розвиває", – зазначив кулінар.
Інгредієнти:
- 700 г картоплі;
- вода;
- вершкове масло;
- сіль, кориця.
Приготування
- 700 г картоплі почистити. Варити 15–20 хвилин.
- Злити воду, обсмажити картоплю на вершковому маслі до золотистої скоринки.
- Додати корицю й посолити.
"Відчуйте, як ваш світ і межі сприйняття розширюються", – додав Клопотенко.
Контекст
- Клопотенко є співзасновником соціального проєкту Cult Food, який має на меті зміну культури харчування.
- 2021 року Клопотенко увійшов до списку людей, які впливають на майбутнє світової гастрономії, 50 Next, укладеного The World's 50 Best Restaurants.