вернуться на
$41.04 €44.40
menu closed
menu open
weather +21 Киев

"Это вкусно и прикольно". Клопотенко рассказал, какую специю можно добавить к картофелю

Одна специя может изменить привычный вкус картофеля
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный эксперт и ресторатор Евгений Клопотенко в Instagram показал, как можно придать изюминку вареному картофелю. 

"Добавьте корицу в картофель. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, пробовать новое – оно, знаете ли, прикольно. Развивает", – отметил кулинар.

Ингредиенты

  • 700 г картофеля;
  • вода;
  • сливочное масло;
  • соль, корица.

Приготовление

  1. 700 г картофеля почистить. Варить 15–20 минут.
  2. Слить воду, обжарить картофель на сливочном масле до золотистой корочки.
  3. Добавить корицу и посолить.

"Ощутите, как ваш мир и пределы восприятия расширяются", – добавил Клопотенко. 

Контекст

Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, цель которого – изменение культуры питания.

В 2021 году Клопотенко вошел в список людей, которые влияют на будущее мировой гастрономии, 50 Next, представленный The World's 50 Best Restaurants.