Вершковий суп із кукурудзою на м'ясному бульйоні. Покроковий рецепт із сезонних продуктів 

Продукти:

• 2,5 л бульйону;
• цибулина;
• морквина;
• 2 ст. л. соняшникової олії;
• шість картоплин;
• 200 г вершкового сиру;
• 200 мл вершків;
• 500 г вареної чи консервованої кукурудзи;
• зелень, сіль, спеції за смаком.

Приготування

1. Зваріть м'ясний бульйон. На вершковому маслі злегка обсмажте моркву і цибулю, нарізані дрібними кубиками.
2. У бульйон додайте нарізану дрібними кубиками картоплю, поставте на вогонь.
3. Після того як він закипить, додайте засмажку.
4. Перемішайте, додайте вершковий сир і перемішайте, щоб він розчинився.
5. За 10 хвилин додайте спеції, вершки на свій смак.
6. Наприкінці додайте відварену кукурудзу. За 10 хвилин додайте зелень і вимкніть вогонь.