Залийте це молоком – і печінковий торт буде дуже смачним. Ідеальний рецепт і кулінарні секрети
9 квітня 2025, 00.02
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Альона Карпюк 8 квітня розповіла, як смачно приготувати неймовірно смачний печінковий торт.
"Діляюся з вами секретом ідеального печінкового торта. Для приготування беру тільки курячу печінку", – зазначила блогерка.
Продукти:
- 500 г курячої печінки;
- 250 мл молока;
- 3 ст. л. борошна;
- два яйця;
- 3 ст. л. олії;
- спеції на смак.
Для начинки:
- два плавлені сирки;
- морква;
- цибуля;
- 250 г печериць;
- майонез.
Приготування
- До печінки додайте молоко, яйця, борошно, спеції і збийте блендером до однорідності.
- Додайте в тісто олію. Перемішайте.
- Обсмажте печінкові млинці з обох боків на сковороді.
- Почистьте гриби й цибулю, наріжте на дрібні кубики. Моркву натріть на дрібній тертці. На сковороду налийте олію й обсмажте овочі.
- Охолодіть і додайте тертий плавлений сир, а потім майонез.
- Сформуйте торт, викладаючи на печінкові млинці начинку.
- Верхній млинець змастіть майонезом і посипте вареним яйцем, натертим на тертку. Додайте зелень і гриби.