Завдяки цьому намазка вийде неймовірно смачною. Простий рецепт закуски
7 червня 2025, 23.00
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті опублікував рецепт намазки з авокадо.
"Намазка стане чудовим доповненням до вашого збалансованого раціону та корисною альтернативою різним магазинним соусам. Окрім того, рецепт намазки є досить гнучким, тож ви легко зможете адаптувати його під свої уподобання та потреби", – зазначив кулінар.
Інгредієнти:
- два стиглі авокадо;
- половина салатної цибулини;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 1/2 ч. л. паприки;
- 3 ст. л. оливкової олії;
- сіль на свій смак;
- п'ять-шість хлібців (для подавання);
- одна-дві гілочки розмарину (для подавання).
Приготування
- Розріжте навпіл авокадо і видаліть кісточки. Ложкою відділіть м'якуш від шкірки.
- Почистьте половину цибулини й дуже дрібно нашаткуйте її.
- Викладіть м'якуш у миску й розтовчіть виделкою в однорідну пасту.
- Додайте паприку, сіль, лимонний сік, оливкову олію, цибулю і перемішайте.
- Прикрасьте намазку гілочками розмарину й подавайте з підсушеними хлібцями.