Через ці дві кулінарні звички досягти ідеальної ваги "буде в рази важче". Експерти розповіли, чого треба уникати під час приготування їжі

У публікації радять додавати удвічі менше олії чи масла на сковороду під час приготування їжі, а також намагатися їсти більше свіжих, а не приготованих овочів.

"Не переварюйте і не пересмажуйте їх. Ефект ви помітите неодмінно, – ідеться в матеріалі з посиланням на поради американської експертки з контролю ваги Емілі Лі та американського терапевта Ентоні Пуополо. – Ви можете цього не усвідомлювати, але підхід до приготування їжі здатен підірвати всі зусилля з досягнення ваших фітнес-цілей. Тому отримати ідеальну для вас вагу буде в рази важче". 

Надмірне смаження й варіння овочів

Довге приготування їжі зменшує її поживну цінність і змінює структуру. Через це овочі стають менш ситними та гірше тамують голод.

Зокрема, переварені овочі втрачають вітамін С і вітаміни групи В, які мають вирішальне значення для підтримки здорового метаболізму й загального самопочуття. Тому найкращий спосіб, зазначають експерти, їсти овочі сирими. 

Надмірне використання олії та вершкового масла

Надмірне використання вершкового масла й олії під час приготування також заважає втраті кілограмів через високий вміст калорій.

"І масло, й олії, навіть такі корисні, як оливкова, дуже калорійні – близько 100–120 ккал на столову ложку", – ідеться у статті.