Названо три головні помилки, через які макарони під час приготування злипнуться

31 жовтня 2023 21:55

Этот материал также можно прочитать на русском

Названо три головні помилки, через які макарони під час приготування злипнуться

Не варто кидати макарони у воду, яка ще не закипіла
Фото: depositphotos.com

Найпоширенішою помилкою під час приготування макаронів є недостатня кількість води, саме через це вони почнуть злипатися. Про цю й інші помилки в інтерв'ю Mirror розповів експерт із виробництва макаронних виробів компанії Seggiano Пері Іглтон.

Оптимальним співвідношенням, за словами експерта, є 500 мл води на кожні 100 г макаронів. Експерт рекомендує використовувати великий посуд з високими стінками, щоб вода під час кипіння не переливалася через край.

Також Іглтон не радить кидати макарони у воду, яка ще не закипіла. Якщо зробити цю помилку, вони злипнуться. Щоб цього не сталося у процесі приготування, експерт рекомендує помішувати макарони.

кулінарія лайфхак