Скористайтеся цими порадами – і морква залишиться смачною й соковитою. Найпоширеніші способи зберігання

Новини

Щоб морква залишалася смачною й соковитою протягом зими, важливо дотримуватися технології зберігання. Про головні правила та лайфхаки розповідають на сайті про рослини "Айріс".

"Правильне зберігання коренеплодів залежить від температурного режиму та вологості приміщення", – зазначають у публікації.

Найпоширенішим способом зберігання є зберігання в ящиках із піском.

"Моркву можна зберігати в ящиках, пересипаних піском. Щоб запобігти розвитку хвороботворних бактерій, пісок можна обробити гашеним вапном або прожарити. Моркву укладають у пісок, чергуючи шари овочів із шарами піску, що дозволяє підтримувати потрібну вологість", – порадили в публікації.

Ще один спосіб – зберігання у поліетиленових пакетах, але їх не потрібно закривати герметично, щоб овочі "дихали". Вологість і вуглекислий газ, які утворюються всередині пакета, сприяють тривалому зберіганню.

Окрім того, моркву радять пересипати свіжою тирсою, яка дуже добре годиться для тривалого зберігання. Оптимально використовувати хвойну тирсу, оскільки вона має антисептичні властивості й запобігає розвитку гнилі.