"Жив на три сім'ї". Хіменес-Браво розповів, чому зруйнувалися його стосунки з батьком 

Хіменес-Браво зазначив, що в його сім'ї було троє дітей, де він був наймолодшим. Його сестра Клаудія, середульша дитина, завжди була дуже близькою з ним. Зараз вона працює в IT. Старший брат Карлос, як каже Хіменес-Браво, був прикладом для Ектора й усієї сім'ї. Він став юристом.

Ектора батьки хотіли бачити архітектором, щоб він став престижним фахівцем і багато заробляв.

"Мені здається, у всіх є така історія в житті, коли батьки вибирають вам професію лікаря, юриста або перекладача, щоб ви багато заробляли, але не думають про ваше бажання. Я пішов вчитися на художника, мені подобається мистецтво. Художник, як і кухар, тоді не був гарною і престижною професією в Колумбії, і батьки були не згодні зі мною. Художник завжди бідний і голодний", – згадує він.

Хіменес-Браво каже, що його батько був суворою, але харизматичною людиною із "гарячою" кров'ю. У їхній сім'ї все мало бути так, як сказав батько. Рішення стати художником загострило стосунки між Ектором і батьками.

"Із батьком я в принципі ніколи не був близьким, тому завжди виступав наперекір йому. Поки не виявилося, що мій батько жив на три сім'ї, в кожному місті, де мав бізнес. Навіть більше, кожна із цих сімей мала свій рівень, батько забезпечував їх усіх, але за рівнем. Наприклад, на нас [витрачав] найменше грошей, купував найдешевші продукти і речі. Я цього не зрозумів", – зізнається шеф-кухар.

За його словами, це дуже зіпсувало його стосунки з батьком й Ектор почав ще більше і старанніше працювати над тим, щоб жити, як хоче сам.

"Я мав залежати тільки від себе і своїх рішень, і коли другою професією я вибрав кухаря – стосунки зруйнувалися, мені не дали підтримки і сказали, що якщо я хочу робити, як я хочу, то маю сам заробляти собі на життя. І в 16 років я пішов із дому, працював посудомийником і багато працював, щоб забезпечити себе та стати незалежним. Так і вийшло, робота – це моє хобі, я дуже працьовитий і я зробив усе, щоб зараз бути незалежним та мати, що хочу", – підсумував він.