Додайте це в тісто – і печиво вийде неймовірно смачним і м'яким. Рецепт

"Поєднання маку та лимона – неймовірно смачне, тому і печиво виходить смачне, ароматне, м'якеньке, вологе всередині", – зазначила блогерка.

Продукти на 20 штук:

• 100 г борошна;
• 5 г розпушувача;
• 80 г цукру;
• 105 г яєць;
• 100 г вершкового масла;
• 10 г маку;
• один лимон;
• 250 г шоколаду.

Приготування

1. Збийте яйця із цукром, в іншій посудині до борошна додайте розпушувач, а потім з'єднайте рідкі й сухі інгредієнти.
2. Додайте до тіста розтоплене, але не гаряче вершкове масло, перемішайте.
3. Додайте мак і цедру лимона. Перемішайте.
4. Перелийте тісто в кондитерський мішок без насадки й покладіть у холодильник стабілізуватися на 30 хвилин. Через 20 хвилин форму для печива змастіть вершковим маслом і заповніть кожен гребінець тістом на 80%.
5. Випікайте печиво 10 хвилин за температури 180 °C.
6. Готове печиво дістаньте й перекладіть на решітку. Залиште там до повного охолодження.
7. Зробіть шоколадне покриття. Для цього розтопіть шоколад і заповніть ним кожен гребінець приблизно на 40%. Обережно вкладіть туди печиво. Поставте в холодильник до повного застигання шоколаду.
8. Готове печиво перекладіть на тарілку та подавайте до столу.

За словами блогерки, таке печиво чудово зберігається в холодильнику у харчовому контейнері кілька днів. Перед подаванням його можна завчасно дістати, щоб воно стало м'якшим.