повернутись на
$41.87 €43.51
menu closed
menu open
weather -3 Київ
languages

Дубайський шоколад за цим рецептом виходить смачний і хрусткий. Секрет у цих двох інгредієнтах

Дубайський шоколад за цим рецептом виходить смачний і хрусткий. Секрет у цих двох інгредієнтах Для начинки знадобляться фісташкова паста й тісто катаїфі
Фото: depositphotos.com

Авторка українського кулінарного Instagram-блогу _lady.stegantseva_ розповіла, як вдома можна приготувати смачний і хрумкий дубайський шоколад.

Блогерка не уточнила точних пропорцій інгредієнтів, але показала їхню кількість на відео.

Продукти:

  • фісташкова паста;
  • вершкове масло;
  • тісто катаїфі;
  • плитка молочного шоколаду;
  • оливкова олія для змащування форми;
  • дрібка золотого кондитерського кондурину.

Приготування

  1. На сковороду викладіть вершкове масло, додайте тісто катаїфі і обсмажте до золотистого кольору.
  2. Тісто перекладіть у ємність і додайте фісташкову пасту. Перемішайте.
  3. Розтопіть молочний шоколад. Силіконову форму змастіть оливковою олією, посипте дно кондурином і перелийте частину розтопленого молочного шоколаду.
  4. Спеціальною щіточкою розподіліть його по поверхні та з боків.
  5. Поставте в морозилку на п'ять хвилин, після чого викладіть на застиглий шоколад начинку, а зверху ще один шар шоколаду.
  6. Поставте форму в морозилку ще на п'ять хвилин.
Переглянути цей допис до Instagram

Допис, поширень Yuliia (@_lady.stegantseva_)

Контекст

Тісто катаїфі, яке складається з тонких ниток, використовують для приготування десертів. Що тонші й довші нитки, то ніжніші виходять десерти.

Тісто готують з води, борошна і невеликої кількості солі, після чого виливають на гарячу поверхню, створюючи довгі тонкі нитки.