Мариновані биті огірки. Рецепт смачної закуски за 30 хвилин

Інгредієнти:

• 500 г маленьких огірків;
• 2 ст. л. олії;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 2 ст. л. оцту;
• чотири зубчики часнику;
• один пучок зелені (кріп, петрушка, зелена цибуля).

Приготування

1. Огірки миємо, відрізаємо хвостики, ріжемо вздовж навпіл.
2. Перекладаємо в щільний пакет в один шар і проходимося по них качалкою, злегка притискаючи, або легенько відбиваємо.
3. Готуємо маринад. В окрему посудину наливаємо олію, оцет, соєвий соус, додаємо сіль, цукор, подрібнену зелень і подрібнений часник.
4. Додаємо маринад у пакет з огірками й енергійно трусимо їх приблизно хвилину. Залишаємо на 30 хвилин, щоб огірки просочилися маринадом.