Начиніть картоплю цим – і повноцінна вечеря вийде дуже смачною й ситною. Оригінальний рецепт
6 грудня 2025, 18.33 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Na stil'nytsi UA поділилася рецептом запеченої картоплі в кожушках із грибами й ковбасками.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
- вісім картоплин;
- 500 г печериць;
- дві цибулини;
- 200 г мисливських ковбасок;
- 200 мл сметани;
- 30 г зелені;
- п'ять зубчиків часнику;
- 80 г масла;
- 150 г твердого сиру;
- 80–100 мл води;
- сіль і перець за смаком.
Приготування
- Загорніть кожну помиту картоплю окремо у фольгу і поставте запікатися в розігріту до 200 °C духовку на годину.
- Наріжте гриби, цибулю і мисливські ковбаски. Посмажте спочатку гриби, поки випарується волога. Потім вкиньте цибулю і ковбаски, перемішайте і просмажте кілька хвилин. Посоліть і поперчіть.
- Додайте до сметани воду і розмішайте. Залийте суміш у сковороду і протушкуйте п'ять – сім хвилин. Дрібно наріжте зелень і додайте до начинки.
- Розріжте готову картоплю разом із фольгою посередині, але не до кінця. Розімніть м'якуш виделкою.
- Натріть часник, додайте до нього м'яке вершкове масло і перемішайте. Нанесіть часникову пасту на картоплю. Зверху викладіть начинку. Посипте зверху натертим сиром. Поставте в духовку і запікайте за тієї самої температури п'ять – сім хвилин.
РЕКЛАМА
