Додайте в банку це бадилля – і вийдуть надзвичайно смачні помідори. Нескладний рецепт консервації

За словами блогерки, це дуже гарний рецепт, а помідори за ним виходять неймовірно вдалими й дуже смачними.

Інгредієнти на банку об'ємом 3 л:

• 25 г солі;
• 110 г цукру;
• 90 г оцту;
• томати;
• шість горошин чорного перцю;
• п'ять гілочок моркви.

Приготування

1. На дно кожної банки покладіть перець і бадилля.
2. Заповніть банки помідорами.
3. Залийте окропом помідори й залиште на дві години.
4. Перелийте воду в каструлю, доведіть до кипіння й залийте томати ще раз.
5. Накрийте банки рушником і залиште на три години.
6. Приготуйте маринад. Для цього з банок вилийте воду в каструлю й додайте сіль, цукор. Доведіть до кипіння і проваріть хвилину. Додайте оцет і прокип'ятіть ще одну хвилину.
7. Залийте помідори маринадом.
8. Закрийте банки кришками, переверніть дном догори й накрийте пледом. Залиште до повного охолодження.
9. Тримайте банки з консервацією в темному прохолодному місці.