Приготуйте цю начинку – і вийдуть неймовірно ніжні фаршировані печериці. Рецепт закуски 

Продукти:

• великі печериці;
• фарш;
• цибуля;
• вершкове масло для смаження;
• твердий сир;
• сіль, перець і зелень – за смаком.

Приготування

1. На сковороду викладіть трохи вершкового масла, дрібно нарізану цибулю й злегка підсмажте. Додайте фарш.
2. У печериць зріжте ніжки, подрібніть їх і додайте до м'яса. Обсмажте до готовності.
3. Посоліть і поперчіть. Начинку викладіть у шапочки грибів.
4. Гриби викладіть у форму й запікайте за температури 180 °C приблизно 20 хвилин.
5. Посипте тертим сиром і запікайте ще 10 хвилин.