Щоб вийшов найкращий шашлик, беріть саме це м'ясо. Рецепт маринаду й лайфхак
6 вересня 2024, 13.16 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська кулінарна блогерка food_anuuuta на своїй сторінці в Instagram показала, як готує шашлик.
"Найкращий шашлик виходить зі свинячої шиї", – зазначила блогерка.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 1 кг м'яса;
- 1 ч. л. солі;
- 1 кг цибулі;
- сушений часник (за бажанням);
- мінеральна вода.
Приготування
- Нарізаємо м'ясо, додаємо сіль і заливаємо мінеральною водою на ніч.
- Уранці зливаємо воду, просушуємо м'ясо паперовим рушником і додаємо цибулю. Можна ще натерти або збити у блендері в пюре одну-дві цибулини.
- Додаємо спеції за смаком і добре переминаємо м'ясо зі спеціями й цибулею. Залишаємо промаринуватися на ніч – і можна готувати.
РЕКЛАМА
