Вітамінний салат із селери і яблука. Рецепт
28 лютого, 11.00 Этот материал также можно прочитать на русском
Український ресторатор і кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом легкого салату.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
- два великі яблука;
- один огірок;
- три-чотири стебла селери;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 150 г грецького йогурту;
- 1 ст. л. маку;
- дрібка солі;
- 1 ч. л. меду (за бажанням);
- 1 ч. л. гірчиці в зернах.
Приготування
- З двох яблук видаліть серцевину з насінням і наріжте фрукти соломкою або брусочками. Шкірки можна не зрізати, адже вона є джерелом вітамінів. Одразу полийте нарізані яблука 1 ст. л. лимонного соку, щоб вони не потемнішали.
- Огірок наріжте брусочками або півкружальцями. Якщо огірок дуже водянистий, краще видалити серцевину з насінням за допомогою ложки, а використовувати лише тверду частину. Наріжте кружальцями три-чотири стебла селери.
- У невеликій мисці змішайте до однорідності 150 г грецького йогурту, 1 ч. л. меду, 1 ч. л. гірчиці, дрібку солі й 1 ст. л. маку.
- У великій мисці з'єднайте селеру, яблука й огірок. Полийте салат підготовленою заправкою й обережно перемішайте.
РЕКЛАМА
