Пошук по сайту

€51.54
$43.80

+15 Київ

Рецепти

Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт барвника з буряка.

"Завдяки воді буряк виділяє багато кольору, який діє як натуральний барвник і легко закріплюється на пористій яєчній шкаралупі. Спробуйте – і ви здивуєтеся, наскільки насиченими і гарними виходять крашанки, забарвлені буряком", – ідеться на сайті.

РЕКЛАМА

Інгредієнти:

  • шість яєць;
  • 1/8 ч. л. солі;
  • 500 г буряка;
  • 50 мл оцту 9%.

Приготування

  1. Варіть яйця у підсоленій воді 10 хвилин. Після цього покладіть їх у холодну воду до повного охолодження. Потім дістаньте і витріть насухо.
  2. Помийте буряк, почистьте його і натріть на дрібну тертку. Перекладіть масу в марлю і витисніть сік. Додайте оцет і перемішайте.
  3. Покладіть яйця у буряковий сік на 30 хвилин, періодично перевертаючи. Потім викладіть на решітку до висихання.
РЕКЛАМА