Засоліть рибу із цими спеціями – і вона буде дуже смачною. Рецепт сухого посолу в харчовій плівці

За словами блогерки, це найкращий спосіб засолювання риби. Риба за цим рецептом виходить у міру пряною й неймовірно смачною.

Продукти:

• одна велика скумбрія;
• 1 ст. л. солі без гірки;
• 1 ч. л. цукру;
• 0,5 ч. л. меленого коріандру;
• 1 ч. л. копченої паприки;
• один лавровий лист.

Приготування

1. Рибу почистьте й наріжте на філе, залишаючи шкірку.
2. Посипте сіллю, цукром, коріандром і паприкою.
3. Посипте філе риби подрібненим лавровим листом.
4. Перекладіть рибу на харчову плівку, замотайте й залиште в холодильнику на добу.