Змішайте фарш із цим – і рублені котлети вийдуть дуже ніжними й смачними. Простий рецепт 

"Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котлети з курки й сиру "Княжі" в панірувальних сухарях і борошні. Яйця для цього рецепта не потрібні", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• одне куряче філе;
• 250 г твердого сиру;
• 40 г майонезу;
• прованські трави, сіль, перець за смаком.

Інгредієнти для панірування:

• 100 г борошна;
• 100 г панірувальних сухарів.

Приготування

1. Наріжте куряче філе дрібними кубиками і покладіть у миску.
2. Додайте тертий сир, 2 ст. л. майонезу і спеції.
3. Перемішайте до однорідності, накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник на одну-дві години.
4. Змішайте в окремій мисці панірувальні сухарі з борошном і дрібкою солі.
5. Беріть фарш столовою ложкою і обвалюйте у паніруванні.
6. Розігрійте сковорідку з олією і смажте котлети до золотистого кольору з обох боків по дві-три хвилини.