Змішайте це з фаршем – і вийдуть соковиті вафельні котлети. Рецепт

Продукти:

• круглі вафлі;
• чотири яйця;
• 1 ст. л. майонезу або сметани;
• 700 г курячого фаршу;
• одна морквина;
• дві цибулини;
• 2 ст. л. сметани;
• 2 ч. л. панірувальних сухарів;
• зелень;
• одне яйце;
• сіль, перець за смаком;
• 1 ч. л. сухого часнику;
• 1 ч. л. італійських трав.

Приготування

1. Додайте у фарш сіль, перець, сухий часник, італійські трави, яйце, панірувальні сухарі, сметану, зелень і засмажку із цибулі й моркви. Перемішайте.
2. Із вафель сформуйте котлети, виклавши на одну половинку фарш, а другою накрийте зверху.
3. Перемішайте чотири яйця з майонезом або сметаною.
4. Котлети опустіть у яєчно-сметанний кляр, а потім обсмажте до готовності на сковороді.
5. Обсмажувати потрібно на невеликому вогні під кришкою до золотистої скоринки.