Михайло Купранець: Ціна на лохину на ринках і далі буде падати Актуально

З останнього тижня червня вже почалося масове збирання лохини у Вінницькій, Чернівецькій та Київській областях, що зумовило прогнозоване зниження цін на 25–30%. Експерти прогнозують подальше зниження цін. У 2019 році об’єм виробництва лохини в Україні, за оцінками Української плодоовочевої асоціації (УПОА), може збільшитися одразу удвічі, що додатково тиснутиме на ціни, повідомляє аграрний інформаційний центр Shuvar.info.

За словами Михайла Купранця, власника компанії ТОВ "Грона Агро", яка займається вирощуванням екологічно чистої органічної сільгосппродукції, зокрема органічної малини та чорниці в Київській області, три тижні тому фермери продавали дрібні партії за 200–240 грн/кг. На сьогодні ціна на оптовому ринку стала меншою ніж 150–180 грн/кг, і зниження продовжиться найближчими днями. Але водночас лохина залишається однією з найдорожчих ягід не тільки в Україні, але й у світі.

"Просто виростити якісну ягоду недостатньо, оскільки для покупця це лише сировина, а не продукт. "Мода" на лохину в Україні прийшла в останні кілька років. Багато фермерів уже навчилися вирощувати цю ягоду, але от продавати так і не навчилися. А для цього необхідно розуміти, що вимоги споживачів ростуть дуже швидко. Наприклад, у Європі покупці вже не просто купують ягоду, але й мають власні сортові переваги – на полицях супермаркетів уже можна побачити сортування лохини. Сподіваюся, що український ринок буде тільки прогресувати в цьому напрямі", – коментує Купранець.

Як зауважує експерт, переваги кінцевого споживача, особливо в мегаполісах, також змінюються дуже швидко. Сьогодні вони шукають не просто смачну і корисну їжу, але й хочуть, щоб вона була привабливою на вигляд, зручно упакованою, порційною. Найчастіше таким вимогам відповідає продукція в супермаркетах, тому вона і коштує на 30% дорожче.

Обсяг експорту української лохини, за очікуваннями експертів, поточного року становитиме до 5 тис. тонн.

"Цього сезону ціна на вітчизняну малину буде вищою за тогорічну, що зумовлено скороченням врожайності через несприятливі погодні умови. Але поки ціни падають, оскільки суттєво зросла пропозиція малини на ринку з місцевих господарств. У червні в продаж надходить тільки десертна малина, а сезон малини для перероблення суттєво затримується цьогоріч у порівнянні з минулим роком. Тоді в цей самий час сусіди – фермери з Польщі вже активно пропонували партії промислової малини", – зазначив Купранець.

Експерти рекомендують протягом найближчих тижнів запасатися ягодою для консервації та заморожування.

ТОВ "Грона Агро" займається вирощуванням органічних культур у Поліському районі Київської області. Площа під вирощування ягід – приблизно 40 га.