Масове отруєння в Харкові. У ресторанах виявили стафілокок і сальмонелу

В установах охорони здоров'я зараз продовжує лікування 69 хворих, четверо перебувають на амбулаторному лікуванні.

Зазначають, що двоє хворих, зареєстрованих 22 червня, – жителі Луганська. Вони були у відрядженні в Харкові і вживали суші в ресторані "Якіторія".

За результатами бактеріологічного обстеження хворих у 42 осіб, зокрема двох працівників закладу, виділили культуру роду сальмонела. "Це підтверджує клінічні та дані первинного епідеміологічного розслідування на користь бактеріальної інфекції", – зазначили в центрі.

Крім того, у шістьох працівників виявлено патогенний стафілокок. В одного хворого знайшли патогенну кишкову паличку, а в шістьох – умовно-патогенні збудники.

Перевірили й самі ресторани. У деяких продуктах (омлет, сир м'який, салат) і на обробній дошці виявили культуру роду сальмонела, а у вареній курятині й ролах знайшли клебсієлу пневмонії.

У центрі вважають, що ймовірною причиною масового отруєння були неякісні суші, які виготовляли і продавали без дотримання вимог санітарного законодавства.

"Обставини, що сприяли виникненню спалаху, та джерело інфекції, встановлюється. Протиепідемічні заходи та лабораторні дослідження тривають", – додали в повідомленні.