Массовое отравление в Харькове. В ресторанах нашли стафилококк и сальмонеллу

В учреждениях здравоохранения сейчас продолжают лечение 69 больных, четыре – находятся на амбулаторном лечении.

Отмечается, что двое больных, зарегистрированных 22 июня, – жители Луганска. Они находились в командировке в Харькове и употребляли суши в ресторане "Якитория".

По результатам бактериологического обследования больных у 42 человек, в том числе двух работников заведения, была выделена культура рода сальмонелла. "Это подтверждает клинические данные и данные первичного эпидемиологического расследования в пользу бактериальной инфекции", – отметили в центре.

Кроме того, у шести работников обнаружен патогенный стафилококк. У одного больного нашли патогенную кишечную палочку, а у шести – условно-патогенные возбудители.

Были проверены и сами рестораны. В некоторых продуктах (омлет, сыр мягкий, салат) и на разделочной доске обнаружили культуру рода сальмонелла, а в вареной курятине и роллах была найдена клебсиелла пневмонии.

В центре считают, что вероятной причиной массового отравления были некачественные суши, которые изготовили и продавали без соблюдения требований санитарного законодательства.

"Обстоятельства, способствовавшие возникновению вспышки и источник инфекции устанавливаются. Противоэпидемические мероприятия и лабораторные исследования продолжаются", – добавили в сообщении.