Паелья і шніцель зі стафілококом. У Хмельницькому встановили причину отруєння десятків школярів

Як зазначено в повідомленні центру, опублікованому 13 вересня, всього захворіло 93 людини: 92 дитини та одна мама, яка заразилася від дитини.

Вона, а також 14 дітей досі залишаються в інфекційній лікарні. Ще 78 дітей проходять лікування амбулаторно.

Про перші випадки отруєння центр контролю і профілактики хвороб повідомили 8 вересня. Після 11 нових випадків захворювання не фіксували.

У школі провели епідрозслідування, під час якого з'ясували: причина отруєння – вживання страв, приготованих у шкільному харчоблоці.

"Станом на 13 вересня спалах розшифровано – встановлено джерело збудника інфекції: у чотирьох працівників персоналу харчоблоку із зіву/носа та калу виділено золотистий стафілокок", – повідомили в центрі.

Там пояснили, що бактерії потрапили в їжу під час приготування. Золотистий стафілокок виявили у трьох із 12 проаналізованих зразків, ідеться, зокрема, про паелью і щніцель.