Суспільство

Другий масовий випадок за останні 10 років. У будівельників із Рівненської області, які працюють у Києві, виявили ботулізм після вживання свинини

9 листопада 2023, 14.40 Этот материал также можно прочитать на русском

Усі хворі вживали м'ясо домашнього приготування Фото: depositphotos.com (ілюстративне)

У трьох працівників будівельної бригади з Рівненської області під час перебування в Києві виявлено ботулізм. Про це генеральний директор Рівненського обласного центру контролю та профілактики хвороб Роман Сафонов 7 листопада заявив на брифінгу, який обласна державна адміністрація транслювала у Facebook.

За його даними, після кількох днів хвороби чоловіки повернулися в Рівненську область і лише там звернулися до лікаря. Вони проходять лікування.

"За останні 10 років ми маємо другий масовий випадок захворювання на ботулізм, зазвичай, це такі поодинокі випадки, розосереджені в часі. А тут бригада будівельників із шести осіб із Рокитного (Сарненського району), перебуваючи на будівельних роботах у Києві, добре повечеряла привареним солоним свинячим м'ясом із прошарками сала, добре посоленим, домашнього приготування й без термічної обробки. І із шести троє захворіли на ботулізм", – розповів Сафонов.

2 листопада Рівненський обласний центр контролю та профілактики хвороб повідомив про реєстрацію нового, четвертого з початку року випадку ботулізму. Тоді також захворів чоловік 42 років із того самого селища Рокитне. Він також вживав солоне свиняче м'ясо, консервоване в банці.

Контекст

Ботулізм – захворювання, спричинене вживанням продуктів, що містять ботулотоксини. Збудник хвороби розмножується в анаеробному стані (без доступу кисню) за неправильних умов зберігання або транспортування харчових продуктів.
Попередній випадок захворювання в Рівненській області зафіксували 2 вересня в селі Бутове. Держслужба України з надзвичайних ситуацій повідомляла про шпиталізацію місцевого жителя в тяжкому стані.