$41.34 €46.14
menu closed
menu open
weather +14 Киев
languages

Второй массовый случай за последние 10 лет. У строителей из Ровенской области, работающих в Киеве, обнаружили ботулизм после употребления свинины

Второй массовый случай за последние 10 лет. У строителей из Ровенской области, работающих в Киеве, обнаружили ботулизм после употребления свинины Все больные употребляли мясо домашнего приготовления
Фото: depositphotos.com (иллюстративное)

У троих работников строительной бригады из Ровенской области во время пребывания в Киеве выявлен ботулизм. Об этом генеральный директор Ровенского областного центра контроля и профилактики болезней Роман Сафонов 7 ноября заявил на брифинге, который областная государственная администрация транслировала в Facebook.

По его данным, после нескольких дней болезни мужчины вернулись в Ровенскую область и только там обратились к врачу. Они проходят лечение.

"За последние десять лет мы имеем второй массовый случай заболевания ботулизмом, обычно, это такие единичные случаи, растянутые во времени. А здесь бригада строителей из шести человек из одного населенного пункта, Ракитного, находясь на строительных работах в Киеве, после работы хорошо поужинала приваренным соленым свиным мясом с прослойками сала, это недоваренное мясо, хорошо посоленное и уложенное в банку, домашнего приготовления и без термической обработки. И из шести трое заболели ботулизмом", – рассказал Сафонов.

2 ноября Ровенский областной центр контроля и профилактики болезней сообщил о регистрации нового, четвертого с начала года случая ботулизма. Тогда также заболел мужчина 42 лет из того же поселка Ракитное. Он тоже употреблял соленое свиное мясо, консервированное в банке.

Контекст

Ботулизм – заболевание, вызванное употреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Возбудитель болезни размножается в анаэробном состоянии (без доступа кислорода) при неправильных условиях хранения или транспортировки продуктов питания.

Предыдущий случай заболевания в Ровенской области был зафиксирован 2 сентября в селе Бутово. Госслужба Украины по чрезвычайным ситуациям сообщала о госпитализации местного жителя в тяжелом состоянии.