Капітальний ремонт і переоснащення харчоблоків навчальних закладів, нові стандарти та норми харчування, використання сучасних технологічних процесів, підвищення кваліфікації фахівців і безпека приготування, публічні закупівлі – теми, які порушували у межах форуму.
Створенню умов у навчальних закладах Одеси держава приділяє величезну увагу протягом останніх шести років: уже відремонтовано та оснащено новим обладнанням більш ніж половину харчоблоків навчальних закладів міста.
"Одеса є новатором у питанні реформування шкільного харчування. Саме в нашому місті вперше в Україні було впроваджено безглютенові сніданки для учнів 1–4 класів. Це була виключно наша ініціатива, і я радий, що і батьки, і діти гідно її оцінили", – сказав міський голова Геннадій Труханов.
"Ми вже протягом року працюємо над реформуванням шкільного харчування: розроблено, апробовано і вже впроваджено нове меню. Крім того, уже розроблено нове меню для дітей дошкільного віку, яке буде введено з 1 січня 2022 року відповідно до нових санітарних норм. Принципова відмінність – збільшення в меню страв із телятини, зменшення цукру та тіста, заборона на консервовані овочі та фрукти. Вартість харчування при цьому виросте, але відсоток відшкодування з міського бюджету не буде змінено", – зазначила директорка департаменту освіти і науки Одеської міської ради Олена Буйневич.
Велику увагу приділено також проведенню часу юних одеситів. 1 вересня в Одесі відкрили Палац дитячої та юнацької творчості "Біла акація". У ньому обладнано сцену і зал для глядачів на 230 місць, обладнано навчальні кабінети з різних напрямів позашкільної освіти: п'ять хореографічних залів, кабінети для занять вокальним, театральним мистецтвом і творчістю, моделюванням одягу і декоративно-прикладним мистецтвом, обладнано студію звукозапису, науково-технічний і комп'ютерний класи. Під час будівництва Палацу максимально враховували потреби людей з інвалідністю та маломобільних груп, приміщення має два ліфти. Виконану роботу високо оцінив міністр освіти і науки України Сергій Шкарлет, який відвідав Палац під час візиту в Одесу.
"Біла акація" – перший побудований із фундаменту дитячо-юнацький центр такого рівня за роки незалежності України.
Також міністр освіти і науки Сергій Шкарлет і міністр охорони здоров'я Віктор Ляшко відвідали міську клінічну лікарню №10, де нещодавно відкрили нове приймально-діагностичне відділення. Там провели капітальний ремонт із розширенням приміщень приймального відділення. Нове відділення оснащено сучасним обладнанням, є цілодобова рецепція і колцентр із можливістю електронного запису, на вході обладнано критий під'їзд для машин екстреної медичної допомоги.
За словами міського голови Геннадія Труханова, відкриття сучасного приймально-діагностичного відділення є стартом для подальших змін і покращення роботи міської клінічної лікарні №10.
Міністр охорони здоров'я України Віктор Ляшко зазначив, що всі роботи проведено за найвищими стандартами, відповідно до міжнародних вимог до екстреної стаціонарної медичної допомоги.