Кулінарка намагалася приготувати найбільший у світі казан рису, але він зламався. Що зробили зі стравою
16 вересня 2025, 15.45 Этот материал также можно прочитать на русском
Величезний казан, у якому нігерійська кухарка Гільда Бачі готувала найбільший у світі джолоф-рис, тріснув під час підйому на кран для зважування. Відео спроби встановити світовий рекорд опублікувала ВВС 14 вересня.
У Guinness World Records зазначають, що вона "розпалила рекордну лихоманку по всій Африці". Ще у травні 2023 року Бачі прославилася в мережі, встановивши рекорд найдовшого кулінарного марафону тривалістю 93 години 11 хвилин. Приготувавши джолоф-рис у Лагосі, шеф-кухарка вдруге увійшла до Книги рекордів Гіннеса.
РЕКЛАМА
Для приготування гігантського джолоф-рису кухарка використала 4 тис. кг рису, 500 коробок томатної пасти, 600 кг цибулі й 168 кг козячого м'яса. Їй допомагало 10 кухарів. Бачі розповіла ВВС, що на планування рекордного приготування пішов рік, а сам процес тривав дев'ять годин. Під час підйому гігантської червоної каструлі одна сторона прогнулася, а опори не витримали, проте рис не розсипався.
РЕКЛАМА
Зрештою, рекорд вдалося зафіксувати: члени команди Гільди Бачі зібрали відеодокази з різних камер і передали до Guinness World Records для офіційного підтвердження, пише ВВС.
"Новий рекорд: найбільша порція нігерійського джолоф-рису – 8780 кг (19 356 фунтів і дев'ять унцій), досягнуто Гільдою Бачі й Джіно на Вікторія-Айленд, Лагос, Нігерія", – факт встановлення світового рекорду опублікувала GWR у мережі Х.
Гігантську страву джолоф-рису розділили на 16 600 порцій і роздали людям, котрі годинами спостерігали за встановленням рекорду.
РЕКЛАМА
Контекст
- Джолоф-рис – традиційна страва африканської кухні, для Західної Африки те саме, що паелья для Іспанії, ризото для Італії, біріані для Індії й смажений рис для Китаю, пише ВВС. Страву готують із рису, тушкованого в томатному соусі з прянощами, часто з додаванням м'яса або морепродуктів.
Як читати ”ГОРДОН” на тимчасово окупованих територіях
ЧитатиРЕКЛАМА
