Сінгапур першим у світі дозволив продаж штучної курятини

У Сінгапурі першими у світі сертифікували штучно вирощене куряче м'ясо як продовольчий продукт, скоро воно з'явиться в місцевих закладах харчування. Про це повідомляє The Straits Times.

Це м'ясо розробив каліфорнійський стартап Eat Just, його створили за допомогою культивування клітин тварин. Саму "курку" виготовлятимуть у Сінгапурі.

"Затвердження регулювальними органами Сінгапуру курки Eat Just як їжі відкриває шлях до того, що продукт скоро подаватимуть споживачам у ресторані", – сказав генеральний директор Eat Just Джош Тетрик. Водночас точні терміни, коли продукт надійде у продаж, він назвати не зміг.

Що стосується ціни, то, за словами Тетрика, спочатку вона буде на рівні звичайної курки в ресторанах. Однак у разі збільшення виробництва ціни будуть падати. Зниження ціни може відбутися вже найближчими роками.